A fruta é cozida em x 365 bet água salgada e descascada, a semente é removida e pode ser
atizada com sal ou 🗝 mel. A textura crua e cozida foi comparada a uma batata doce firme e
o sabor a hominídeo, abóbora seca ou 🗝 castanha assada. Bactris gasipaes – Wikipédia,
clopédia livre :
